Durante la seconda tappa da Montevarchi (Ar) a Rovato (Bs) di qualche anno fa, abbiamo fatto sosta in una piccola località della città metropolitana di Bologna: CEREGLIO.
Cereglio è una frazione di Vergato a circa 650 metri di altitudine dove abbiamo fatto una breve sosta.
Il piccolo borgo e il territorio circonstante meritavano un’attenzione maggiore di quella che gli abbiamo riservato.
In quel momento non potevamo fare di più. Transitando per dirigerci verso Pegognaga, abbiamo notato il fermento per la festa paesana che si sarebbe tenuta poco più di un mese dopo con le aie e i loro ricchi menù a base di specialità montanare, tra cui il friggione, la pasta e fagioli, l’osteria con tigelle …
Grande disponibilità degli abitanti, che ci indicavano i luoghi da visitare come la Pieve di San Pietro di Roffeno, a cui va il nostro ringraziamento, una disponibilità unica e comune a tutti in Emilia Romagna.
Un invito per me e per tutti a ritornare e a visitarlo.
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